超簡単!おしゃれに注いでダイエット・スムージー

イタリアで多数のレシピ本を出版する料理研究家フードジャーナリスト・自然療法士のチンチアさんが、季節の食材を使ったカラダに効くイタリアンレシピをご紹介します!

利尿効果のある夏野菜でシンプルスムージー

今回は超絶簡単な夏野菜のスムージーです。

材料もシンプル。注ぐ器が変わるだけで、なんだか素敵な飲み物に変身!という話だけではなく、カラダにも効きますよ。

チンチア
トマトは理想的な夏野菜。水分が豊富で、カラダにこもった熱を除去する作用もあります。カロリーは100gあたり17kcal。 カルシウム、カリウム、ナトリウム、リン、ビタミンC、E、葉酸、レチノールを含み、利尿効果も。ダイエットにも最適ですよ。完熟なら消化も楽。

きゅうりも同様にミネラルが豊富。こちらも利尿効果が期待できます。



トマトときゅうりのスムージー2種
Frullato ai cetrioli e pomodori

材料

完熟トマト 4個
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル 大さじ2
塩・胡椒   適宜

1. トマトをよく洗い、種を取り除く。

2. 材料すべてをミキサーに入れ攪拌すれば、出来上がり♪飾りに季節のハーブを添えても。

材料

きゅうり  2本
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル 大さじ2
トマトのスムージー 大さじ2
塩・胡椒 適宜

お好みで白タマネギ、ヨーグルトを加えても!

1. きゅうり1本の皮をむく。飾り用のスライスを2枚残し、残りをすべてミキサーにかける。

2. グラスに移し、トマトスムージーときゅうりスライスを飾って出来上がり!

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