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シチリア&イタリア現地最新情報

シチリアツアーレポート

2019/9/11

夏のタオルミーナの絶景テラス料理レッスン&番外編♪

人気のタオルミーナ絶景テラスの料理レッスン&ワイナリーより オンシーズンのタオルミーナの絶景テラスより。 撮影/8月ご参加のMさま 唯一無二の風景をプライベートな空間で眺めながら、日本語で気楽に楽しむシチリア家庭料理レッスン。この夏も多くの皆さまにご参加いただきました♪ こちらは9月上旬。レッスン前に訪れたワイナリー界隈も緑があふれ、海は碧々。 シチリアの夏の色は、あともう少し続きそうです。 番外編:新鮮魚介の手巻き寿司も! 我が家も日帰りでランチタイムにお邪魔してきました! メニューは新鮮魚介で手巻き寿 ...

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シチリアの美味しいものと旅

2019/9/10

ピスタチオ収穫体験!シチリアの名産地ブロンテへ

シチリアの小さな村ブロンテはピスタチオの名産地 昨今のナッツ流行りで注目されているナッツ、ピスタチオ。殻付き塩味のおつまみがよく知られていますが、本来のピスタチオは鮮やかな紫色×緑色。新鮮なものはほんのり甘く香ばしいのが特徴です。 原産は地中海沿岸でシチリア各地で収穫も出来ますが、最高峰とされているのがエトナ山麓のブロンテ産。エトナ山の溶岩から得るミネラル&栄養分をたっぷり吸い上げて、美しい実をつけます。 桜色のピンクの実が白っぽくなったら収穫のタイミング。ブロンテでは、2年に1回9月10日頃から ...

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ピエモンテツアーレポート

2019/8/26

市場の旬食材でリゾット&フリット!ピエモンテの夏@宿泊プラン3泊4日

夏休み期間は気ままなひとり旅が増えるピエモンテの田園宿泊プラン。 チンチアさんも大忙しで写真がなかなかママなりませんが…ようやく届いた(^^;)写真でご紹介♪ もっちり夏獲れキノコが美味しそう! 宿泊プランは料理レッスンやワイナリーツアーの回数がご希望次第。最も多い3泊4日のプランだと、料理レッスン2回+ワイナリーツアー1回もしくは、料理レッスン1回+ワイナリーツアー2回が定番です。 メニューおまかせのコースでは、チンチアさんの自家菜園と市場の旬食材でその日に決まることも。 この日は、もっちりとしたキノコ ...

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シチリア/ピエモンテ食い倒れツアー シチリアの美味しいものと旅

2019/8/24

2019年秋はシチリア食い倒れツアー”ネオ”!

食い倒れツアー”ネオ”出発決定! 今年で第5弾を迎える食い倒れツアー(旧シチリアの"美味しい"をめぐる旅)。食い倒れツアー2019は締め切り(7月末)までに予定人数にわずか満たず、出発を断念!…となりましたが、お申し込みいただいた方々から人数限定で新企画ツアーに出発することになりました! 新企画は食い倒れツアー”ネオ”。 料金据え置き&小回りの効く人数のメリットを最大限に生かし、訪問地をさらに追加。パワーアップした内容で、同日に出発します。 ※現在6名さま限定で満席です。お申し込みはキャンセル待ちのみお受 ...

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シチリアツアーレポート

2019/8/23

碧いタオルミーナを満喫!シチリア家庭料理レッスンと絶景テラスのランチプラン

風光明媚なタオルミーナ・マザロ湾を一望するテラス フィルターなしでこの色!真夏のタオルミーナはキラキラです♪ 碧い地中海を見下ろす絶景ポジションのテラスで、シチリア家庭料理をのんびり作っていただく大人気プランタオルミーナ絶景テラスの料理レッスン&ワイナリー。 この夏も元気に開催中です! エトナ山のワイナリーと市場に立ち寄り、ご自宅レッスン♪ 年がら年中、噴火を続ける世界遺産エトナ山。8月のこの日は、静かに噴煙を上げていました。 エトナ山の有名ワイナリーに立ち寄り、量り売りワインを買ったら近くの港の ...

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シチリア・イタリア最新情報

2019/8/7

イタリア交通ストライキ情報(2019年8月6日現在)

イタリアのストは事前にチェック可能 ストは、イタリア語でショーペロSciopero。実は、唐突に発生するものではありません。 事前予告があり、イタリア国土交通省スト情報 やCommissione di  Garanzia Scioperoなどのサイトで、予定されているストを調べることができます。 旅行者が特に注意したいのは、空港(aereo)や電車(ferroviario)。また公共バス(Trasporto pubblico locale)などでしょう。 飛行機・長距離線などは間引き運転されるなどして、完 ...

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シチリアツアーレポート

2019/7/15

ラグーザ滞在2泊3日”チーズづくし”アレンジプラン

世界遺産ラグーザに滞在する新プランが始動しています! ラグーザ生まれラグーザ育ちのアンナさんがご案内します。今回は、チーズづくしの2泊3日でアレンジ。アンナさんから届いた写真で現地レポート! ラグーザ牛の乳で作るリコッタ試食&プロボラチーズ作り カターニャ空港からバスでラグーザにご到着された1人旅のTさま。心配性のアンナさんがバス停までお迎えに行き、無事チェックINしたところからスタートです。 お泊まりはワンコもその眺めに驚愕したお宿。 翌朝、チーズ作りに合わせて早朝からチーズ工房へ!美味なるチー ...

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ピエモンテツアーレポート

2019/7/9

バローロとバルバレスコで3軒!夏レポ@日帰りワイナリーツアー

あまりに涼しくて農作物の成長が心配された5月から打って変わり…6月からのイタリアは灼熱!北イタリア・ピエモンテでも連日35度を超える日が続きました。 そんな中、6月後半から7月初旬にかけて、大人気のバローロのワイナリーをめぐる旅(ワイナリーツアー)が1日おきに出発しています。 訪れたワイナリーを汗だくのチンチアさんから届いた写真と共にご紹介します。 アルバ近郊のアグリから出発!バローロ2軒+バルバレスコ1軒 成長著しいブドウ畑を一望するアルバ近郊のお宿にお迎えからスタート。 この日は日曜日でしたが、週末で ...

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パレルモのレストラン

2019/6/24

マグロのカラスミ、トリュフ、テネルーミ…知られざるシチリアの美味満載ランチ@セストカント

地元の人にも大人気!パレルモ新市街の名店 美味しいもの満載のシチリア島の州都パレルモ。日常使いのリストランテのレベルも高く、お店選びもなかなか苦労します。 新市街のセスト・カントはいつお邪魔しても、いつも美味しい安定感のあるお店。シェフのリッカルドさんがセレクトする、シチリアの美味なる食材を使った新しいニュースに出会えます。 今回は、ランチでお邪魔してきました♪ 大盤振る舞い盛りのマグロのボッタルガから! オーダーしたメニューは、おまかせアンティパスト+プリモ+ドルチェ。まずはアミューズからスタートです。 ...

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シチリアツアーレポート

2019/6/22

古代ローマのモザイク、神殿の谷でディナー、そしてパレルモへ!シチリア周遊オリジナルツアー Vol.3

やや弾丸ですが、”シチリアの基本ポイント”を抑えつつもまあまあのんびりグルッと周遊ツアーをコーディネートさせていただきました♪ オーダーメイドのシチリア さて、シラクーサ・ノートから内陸部に向かい、陶器の街カルタジローネでランチを堪能した(ツアレポVol.2)後は、さらに内陸部のピアッツァ・アルメリーナへ! 急に灼熱になったシチリア。内陸部も暑い!イタリア人ガイドさんが、「水の中だとより見事な色合いが再現される」とビャッ!とペットボトルの水を古代ローマ時代のモザイクぶちまける…なんて荒技に驚愕しながら、な ...

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