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シチリア料理

シチリア/ピエモンテ食い倒れツアー

2019年秋!シチリア食い倒れツアー〜詳細&料金

予約スタート!2019年秋のシチリア食い倒れツアー いよいよ詳細が決まりました! 2014年に開始した『食べて笑って歌って!シチリアの「美味しい」をめぐる旅』シ ...

シチリア/ピエモンテ食い倒れツアー

2019年秋!コース決定・シチリア食い倒れツアー

今年も美味しく楽しくシチリアを堪能! 毎年恒例食い倒れツアー。第5回を迎える今年は、再びシチリアです! 今年のコースは東岸のカターニャから。 美しいシチリアの風 ...

名店シェフのシチリア料理レシピ

Vol.18 ブジアーテ・アッラ・トラパネーゼ Busiate alla trapanese

ナッツの香ばしさがたまらない! 新鮮なシチリアの美味をシンプルに味わうパスタ&ソース シチリア島の州都パレルモの超人気リストランテバイバイブルースのシェ ...

シチリアツアーレポート

新鮮イワシでパスタ、朝取れリコッタでカンノーリ…
美味しすぎて危険なシチリア料理レッスン

料理レッスン付き!パレルモ旧市街のアパルタメント宿泊プランの体験レポートの続きです。   パレルモ名物のカーポ市場ショッピングから朝はスタート さて、 ...

シチリアツアーレポート

パレルモ旧市街で暮らすように滞在&シチリア料理

パレルモの路地裏で日常を感じながら…シチリア料理レッスン 人気のパオロ先生のシチリア料理レッスン。今回は、2泊3日の基本プランに到着日のレッスンをプラス。レッス ...

パレルモ現地ツアー 料理レッスン

パオロ先生のシチリア料理レッスン

シチリア島パレルモの旧市街で習う!シチリア伝統家庭料理 地中海の太陽と肥沃な大地の恵みをたっぷり使ったシチリア料理。 魚介や野菜の旨味を生かした料理は、繊細な日 ...

名店シェフのシチリア料理レシピ

Vol.17 イワシのベッカフィーコ Sarde a beccafico

シチリア家庭料理の基本の基本! 柑橘の香りを効かせたイワシのオーブン焼き   2019年もミシュランの星を獲得した、シチリア島の州都パレルモの超人気リ ...

名店シェフのシチリア料理レシピ

Vol.16 パネットーネ Panettone

イタリアのクリスマス菓子パネットーネ! パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出しレシピ、 2018年最後のレシピは、イタリアのクリスマス菓子を ...

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