シチリア料理

シチリア/ピエモンテ食い倒れツアー シチリアの美味しいものと旅 食い倒れツアー2019レポート

2019年秋!シチリア食い倒れツアー〜詳細&料金

予約スタート!2019年秋のシチリア食い倒れツアー 2019年8月吉日追記 ご予約受付終了しました。ご注目ありがとうございました! 今年は食い倒れツアー”ネオ” ...

名店シェフのシチリア料理レシピ

Vol.18 ブジアーテ・アッラ・トラパネーゼ Busiate alla trapanese

ナッツの香ばしさがたまらない! 新鮮なシチリアの美味をシンプルに味わうパスタ&ソース シチリア島の州都パレルモの超人気リストランテバイバイブルースのシェ ...

名店シェフのシチリア料理レシピ

Vol.17 イワシのベッカフィーコ Sarde a beccafico

シチリア家庭料理の基本の基本! 柑橘の香りを効かせたイワシのオーブン焼き   2019年もミシュランの星を獲得した、シチリア島の州都パレルモの超人気リ ...

名店シェフのシチリア料理レシピ

Vol.16 パネットーネ Panettone

イタリアのクリスマス菓子パネットーネ! パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出しレシピ、 2018年最後のレシピは、イタリアのクリスマス菓子を ...

食い倒れツアー2018レポート

シチリア食い倒れツアー2018レポ
〜4日目PM 可憐なシラクーサ!ドゥオモ前でアペリ、そして最後の晩餐へ!

ラグーザ、モディカ、ノートのバロック三姉妹を駆け抜け、いよいよ最後の地、シラクーサに到着です! フリータイムという名の爆買いタイムでシラクーサ満喫! シラクーサ ...

食い倒れツアー2018レポート

シチリア食い倒れツアー2018レポ
〜3日目 体幹と腕筋がカッコイイ❤️!シチリア男たちとトマト収穫&トマトソース作り!

はい!ということで、オリーブ収穫して絞って食べて、自家栽培有機小麦でピッツァ焼いて踊って(笑)ガチ農家ライフを体験した翌日は、さらにガチ農家でガチスローライフを ...

食い倒れツアー2018レポート

シチリア食い倒れツアー2018レポ
〜2日目PM オリーブ収穫と搾りたてオイル!手作りピッツァでダンス?!

シチリア内陸部、ピアッツァ・アルメリーナの世界遺産ヴィッラ・デル・カザーレに立ち寄った御一行は、地理的にもシチリア島のど真ん中、日本でいうところの岐阜的な場所に ...

食い倒れツアー2018レポート

シチリア食い倒れツアー2018レポ
〜1日目PM 貴族の館でお茶とシチリア伝統料理レッスン!

デザートは、優雅に貴族の館でシチリア伝統菓子を! さて、ヴッチリア市場の家族経営のトラットリアで”中ぐらい”に食べた後は、コルソ・ヴィットリオ通り沿いに建つ貴族 ...

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