シチリアの食材

オンラインで繋がるイタリアサロン

オンラインシチリア料理レッスン開催レポVol.2 パレルモ流本場の「イワシのパスタ」と「スイカのジェーロ」

パレルモから生実況!パオロ先生の料理レッスン第2弾 シチリア・パレルモからライブで届けする”オンラインで繋がるイタリア!オンラインシチリア料理レッスン”第2回目 ...

オンラインで繋がるイタリアサロン シチリア料理/シチリア菓子/シチリア食材

プルプルのシチリア伝統菓子『ジェーロ・ディ・メローネ(スイカのゼリー)』って知ってる?

パレルモの夏はジェーロ・ディ・メローネと共に カンノーリ、カッサータ・シチリアーナなど世界的に知られたシチリアの伝統菓子。季節限定のお菓子もあります。 『ジェー ...

オンラインで繋がるイタリアサロン

オンラインシチリア料理レッスン開催レポVol.1 激ウマ伝統「カポナータ」とパレルモ夏野菜「テネルーミ」のパスタ

シチリア・パレルモから生中継で調理実況! シチリアからお届けした”オンラインで繋がるイタリア!オンライン料理&サロン”第4回目(シチリア編Vol.1)が ...

シチリア料理/シチリア菓子/シチリア食材

シチリア島パレルモ人が愛する”局地的夏野菜”?!テネルーミってなあに?

シチリアに初夏の到来を告げる夏野菜 テネルーミ 最近日本でも栽培が始まったテネルーミ。聞いたことがある方もいるかもしれませんね! テネルーミは、シチリアの夏野菜 ...

名店シェフのシチリア料理レシピ

Vol.20 リコッタのセミフレッド Semifreddo di ricotta

パレルモの名店バイバイブルースが有名店になるきっかけとなった伝説のセミフレッドレシピ公開! シチリア島の州都パレルモの超人気リストランテ、今年もミシュラン星に輝 ...

シチリア・イタリア取材&視察レポート

シチリアの農村で”本場のオリーブとオリーブオイルのある暮らし“を体験

シチリアの農家に伝承する伝統オリーブ食文化を視察! 日本のオリーブオイルといえば、小豆島が有名ですが、実は大分県でも珠玉のオリーブオイルが作られているのをご存知 ...

食い倒れツアー2019レポート

シチリア食い倒れツアー2019レポ.7
〜最後の晩餐は名店バイバイブルースでシチリアの美味を総括!

シチリア食い倒れツアー2019レポートの続きです!今回はご参加メンバーさまのお写真を交えてご紹介しています♪ もりもり盛りだくさんの”シチリアの美味しいもの”で ...

食い倒れツアー2019レポート

シチリア食い倒れツアー2019レポ.6
〜マルサラで幸せ❤︎ワイン試飲と天然塩…からの巨大スーパー探訪

シチリア食い倒れツアー2019レポートの続きです!今回はご参加メンバーさまのお写真を交えてご紹介しています♪ ライトアップされた夜のパレルモで過ごした翌朝は、朝 ...

Copyright© La Vacanza Italiana , 2020 All Rights Reserved.