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ピエモンテ料理

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

ミモザ風ソースで飾る”ハーブ仕立てのローストポーク”

低カロリー高タンパク&抗活性酸素でダイエット中に最適! 豚のロース肉を蓋つきの鍋で、蒸しロースト!白ワインとミックスハーブの香りがイタリア〜ンな気分を誘 ...

ピエモンテツアーレポート

バルバレスコ2軒とバローロ1軒に名物タヤリン!〜日帰りでワイナリーをめぐる旅

移動を兼ねてワイナリーめぐりはなかなか合理的! 定番人気のバローロをめぐる旅をアレンジして、バルバレスコ2軒+バローロ1軒 に変更したコースを実施しました! ミ ...

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

旬の”アスパラガス・ポタージュ”で冬をデトックス!

春の食卓をカラフルに演出!お洒落なお花見ランチにも! 3月最終日曜日から夏時間が始まるイタリア。各地で春爛漫です! アスパラガスも今が旬。焼いたり茹でたり、イタ ...

ピエモンテツアーレポート

地下ワインセラー世界遺産”インフェルノット”とカザーレ・モンフェラート

ピエモンテ・モンフェッラートの世界遺産インフェルノット ピエモンテ田園宿泊プランのアレンジプラン・ツアーレポートの続きです! インフェルノットとは、モンフェッラ ...

ピエモンテ現地ツアー ワイナリーツアー

ワインと伝統菓子をめぐるピエモンテ日帰りツアー

美味なピエモンテ州モンフェッラートをぐるりと日帰りで! 大人気のバローロをめぐる旅(日帰りバローロワイナリーツアー)の姉妹プランが登場です! トリノから日帰りで ...

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

材料3つで超絶簡単!”チョコレートのサラミ”

冬の抑うつ気分となまった身体に美味しい刺激! イタリアのチョコレートの街といえば、北イタリアのトリノ!トリノのあるピエモンテ州は、ヘーゼルナッツの名産地としても ...

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

フライパンで作る!簡単ピエモンテ風ホロホロ鳥とリンゴのロースト

寒い時期にピッタリ!免疫力を高めるホロホロ鳥 ホロホロ鳥…フランス料理で知られますが、フランスに近いピエモンテの冬にはよく食べられるお肉です。日本でも、最近はス ...

ピエモンテツアーレポート

バローロをめぐる旅2 ブドウ畑を眺めて美味ランチ

バローロをめぐる旅レポ続きです! いよいよバローロ。この旅2軒目のワイナリーへ! 車窓から見える風景も絶景絶景♪ バルバレスコの塔の上からの眺めもスバラシイです ...

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