ピエモンテ料理

冬の抑うつ気分となまった身体に美味しい刺激！ イタリアのチョコレートの街といえば、北イタリアのトリノ！トリノのあるピエモンテ州は、ヘーゼルナッツの名産地としても ...

寒い時期にピッタリ！免疫力を高めるホロホロ鳥 ホロホロ鳥…フランス料理で知られますが、フランスに近いピエモンテの冬にはよく食べられるお肉です。日本でも、最近はス ...

バローロをめぐる旅レポ続きです！ いよいよバローロ。この旅2軒目のワイナリーへ！ 車窓から見える風景も絶景絶景♪ バルバレスコの塔の上からの眺めもスバラシイです ...

ご希望ワイナリーをアレンジ！ おなじみチンチアさんの田園宿泊プラン、 ご希望ワイナリーを組み込んだ完全オリジナル！３泊４日プランが終了しました♪ 今回は、チンチ ...

手打ちタリアテッレとシチリア食材で美味パスタ チンチアさん の料理レッスンからのレポートです。「絶品！試した方が良いわよ！」と送られてきたパスタレシピをご紹介！ ...

ワインやビールのお供にぴったり？！簡単クロスティーニ チンチアさんの料理レッスン！ 伝統的なピエモンテ料理ではないですが、ピエモンテのサルシッチャを使って作るク ...

料理レッスンとワイナリー遠足３泊４日 ご好評をいただいておりますチンチアさん宅プラン。 ひとり旅のピエモンテ。 チンチアさんとがっぷり四つで、３泊４日を過ごされ ...

前回のお話：５日目 トリノの夜は伝統料理と共に更けて… 夕方、ピエモンテの田園エリアから都会トリノに戻ってきた御一行さまが、まずしたことは、溢れるお土産を納める ...