イタリアと繋がる”チンチアさんのカラダに効くオンラインイタリア料理レッスン”第19回は、イタリア流の”お持ち寄り”ランチを作りました。
BBQやピクニックに持っていきたい”持ち寄りランチ”
春は、イースター（パスクア）や解放記念日、メーデーなど、何かと春の喜びを堪能する系のBBQやピクニックの機会も多々。外でのランチは、それぞれが家で作った料理を持ち寄って、食事の時間を楽しく演出します。
今回のお料理は、調理の工程がとてもシンプルで簡単に作れるに、ちょっとこだわったムードが出せるのも、魅力。ホームパーティや誰かのお家で飲み会などにも、もちろんオススメです。
春の野菜で作るトルタ・パスクアーレはとても簡単！
野菜のタルトは、ほうれん草、ブロッコリー、アスパラガスなどなど季節の野菜でアレンジできるとても簡単なキッシュ風のトルタ・サラータ（塩味のタルト）。イタリアの家庭でもよく使う、パイシートでサクッと作りました♪
パイシートの便利さは、ハマりますね〜。
焼き上がりを待つ間、パレルモの街へ！
今回のレッスンは、パレルモから通訳を担当しております私（さわぼん）が、終了時間直後に移動しなければならず…。やや時間押し気味のレッスン最後の方は、移動しながら続行！
フランが焼けるのを待つ間、せっかくなので…パレルモの街の様子もお届けしました。
車窓に流れる日曜日のパレルモの街並みを眺めつつ、チンチアさんとお別れ。
そのまま、海沿いを走る高速道路へ！シチリアの青い海と空もご堪能いただきました。
次回は、6月後半を予定しています。本場の家庭料理レシピとイタリアの空気感をぜひ♪