Sawabon

シチリア州都パレルモ在住の
ライター/コーディネーター/通訳です。
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シチリアの美味しいもの

シチリアのブロッコリーとスパラチェッリー古代ローマ人が愛したイタリア野菜

秋冬は、ブロッコリーの美味しい季節。旬の食材が並ぶパレルモの巨大市場にも、ブロッコリーが山積みになっています。 どう見てもカリフラワー?だけど、全体的にふんわり ...

シチリアの美味しいもの

アーモンドの花は、まるで桜!2月のシチリア島は花盛り

アーモンドの花は桜によく似ていると言われますが、ホント…可憐で可愛い! イタリア最南端の島、シチリアはとても温暖。春がひと足早く訪れ、2月になれば、ちらほらと花 ...

イタリアと直接繋がる!家庭料理レッスン

オンラインでイタリア料理レッスン!レポ Vol.21 手打ちパスタの”白いラザニア”と柿のババロア

イタリアと繋がる”チンチアさんのカラダに効くオンラインイタリア料理レッスン”第21回は、人生の中で一度は作りたい、ラザニアに挑戦。 イタリアでも旬の柿を使ったド ...

シチリアのお菓子

聖マルティーノの日に食べるシチリア・パレルモの伝統菓子”ラスコ”

毎年11月11日は、聖マルティーノ(聖マルティヌス)の日 Festa di San Martino。サン・マルティーノを祝うと同時に、ワインのノヴェッロ(新酒) ...

シチリア情報

シチリアの魅力にハマる毎年イベント”Le Vie dei Tesori 〜宝物の道〜2022秋”スタート!

Le Vie dei Tesori〜宝物の道〜は、パレルモを中心にシチリア全土で、毎年秋に開催されているシチリアを代表する文化イベント。 長い歴史を誇るシチリア ...

イタリアと直接繋がる!家庭料理レッスン

オンラインでイタリア料理レッスン!レポ Vol.20 桃のティラミスとピエモンテ伝統ほうれん草のフリチュリン

イタリアと繋がる”チンチアさんのカラダに効くオンラインイタリア料理レッスン”第20回は、旬の果物と野菜を使って、手早くできる簡単アイデア満載のピエモンテ流家庭料 ...

イタリア旅行

6月1日〜イタリア入国完全自由化!閉所でのマスク着用義務も6月15日まで

イタリアへの入国時の検疫撤廃から3ヶ月…最後に残されていたグリーンパスの提示義務が6月1日から撤廃されました。 Arrivederci, Greenpass! ...

シチリア情報

パレルモとマフィア | 反マフィアの英雄ファルコーネの暗殺ーStrage di Capaci カパーチの虐殺

1992年5月23日 17:58。 それは、パレルモと市内を結ぶ高速道路A29のカパーチ付近で、ジョバンニ・ファルコーネ判事の車列が爆撃された日時です。 シチリ ...

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