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vacabonの記事

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

ナスのパスタ・インテグラーレ(全粒粉)

当サイトのピエモンテプランを企画するチンチアさん。イタリアで多数のレシピ本を出版する料理研究家でありフードジャーナリストで自然療法士でもあります。 チンチアさん ...

連載コラム

シチリアの旬な情報満載!CREA WEB 連載コラムまとめ

次に行ってみたい旅のヒントやちょっとした話題に… シチリア&南イタリアの旬の話題をどうぞ! 当サイト主宰さわぼん執筆のシチリア&南イタリアの最旬 ...

シチリア・イタリア最新情報

イタリア交通ストライキ情報(2019年8月6日現在)

イタリアのストは事前にチェック可能 ストは、イタリア語でショーペロSciopero。実は、唐突に発生するものではありません。 事前予告があり、イタリア国土交通省 ...

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

トマトのナスとリコッタの詰め物で夏の疲労感解消!

当サイトのピエモンテプランを企画するチンチアさん。イタリアで多数のレシピ本を出版する料理研究家でありフードジャーナリストで自然療法士でもあります。 チンチアさん ...

シチリアツアーレポート

ラグーザ滞在2泊3日”チーズづくし”アレンジプラン

世界遺産ラグーザに滞在する新プランが始動しています! ラグーザ生まれラグーザ育ちのアンナさんがご案内します。今回は、チーズづくしの2泊3日でアレンジ。アンナさん ...

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

ハーブとキュウリでイタリア風スムージー

当サイトのピエモンテプランを企画するチンチアさん。イタリアで多数のレシピ本を出版する料理研究家でありフードジャーナリストで自然療法士でもあります。 チンチアさん ...

ピエモンテツアーレポート

暑いけど日帰り3軒!バローロワイナリーツアー夏レポ

あまりに涼しくて農作物の成長が心配された5月から打って変わり…6月からのイタリアは灼熱!北イタリア・ピエモンテでも連日35度を超える日が続きました。 そんな中、 ...

パレルモのレストラン

マグロのカラスミ、トリュフ、テネルーミ…知られざるシチリアの美味満載ランチ@セストカント

地元の人にも大人気!パレルモ新市街の名店 美味しいもの満載のシチリア島の州都パレルモ。日常使いのリストランテのレベルも高く、お店選びもなかなか苦労します。 新市 ...

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