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オンラインで繋がるイタリアサロン 料理レッスン 本場のレシピ

【4/21】オンラインで繋がるイタリア料理レッスン&サロン日程/お申込み

家からダイレクトでイタリアへ!オンラインで繋がろう お申し込みは下記フォームから! イタリア現地から直接繋ぐオンラインのサロンです。時差を乗り越えイタリアの”今 ...

イタリア雑学豆知識 シチリア料理/シチリア菓子/シチリア食材

【イタリアの祝日 復活祭】タマゴとコロンバと羊のお菓子で祝うパスクア!コロナ禍ならではの美しい”十字架の道行き”も

パスクア(イースター)復活祭は移動祝日 復活祭イースター(イタリア語はPasqua パスクア)は、クリスマス(キリスト聖誕祭)に次ぐキリスト教における大事な行事 ...

オンラインで繋がるイタリアサロン

「オンラインで繋がるイタリア」料理レッスンレポ Vol.8 ”腸活!グルテンフリー”イタリアン

腸は健康の要!グルテンフリーでイタリアン "オンラインで繋がるイタリア!料理レッスン&サロン"第8回(過去のレポートはこちら)は、チンチアさんと一緒にグ ...

オンラインで繋がるイタリアサロン チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

イタリアの”グルテンフリー”事情!オンライン料理レッスンメニューは米粉ピッツァと伝統菓子メリガ

パスタの国のイタリアでもグルテンフリーはもう定番! 日本でもすっかりおなじみになったグルテンフリー。イタリアでは、約10年ほど前から浸透し、今やすっかり日常の暮 ...

シチリア料理/シチリア菓子/シチリア食材

美味しいカルチョーフィ(アーティチョーク)が食べたい!〜伝説から食べ方、シチリア名産極旨品種まで

古代から愛されるカルチョーフィ(アーティチョーク)の伝説 花の蕾のようなカタチをした不思議な野菜、カルチョーフィ。実際、花の蕾です。紫色の綺麗な花を咲かせるその ...

パレルモの基本・観光・グルメ情報と治安

【4月8日オンラインツアー】パレルモ発!シチリアマフィアの歴史とシチリアの今の暮らし

シチリアの治安と”今”のパレルモの暮らし シチリア島といえば、映画「ゴッドファーザー」。マフィアのイメージが根強いですが、実際のところはどうなのでしょう? 「シ ...

オンラインで繋がるイタリアサロン

「オンラインで繋がるイタリア」料理レッスンレポ Vol.7 (と6)”デトックス&免疫力UP”イタリアン

年末年始をデトックス&冬を乗り切る免疫力強化メニュー 久々の開催となりました、"オンラインで繋がるイタリア!料理レッスン&サロン"第7回(過去の ...

イタリア雑学豆知識 シチリア料理/シチリア菓子/シチリア食材

サンタルチア伝説が起源!12月13日限定のシチリア伝統菓子『クッチア』

飢餓を救った”サンタルチアの奇跡”を思い出そう?! イタリアには、ナターレをはじめ、カルネバーレやパスクアや…各祝日に食べる伝統菓子があるもので、そんな伝統を大 ...

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