パレルモ

パレルモの基本・観光・グルメ情報と治安

文豪ゲーテと旅するシチリア〜”マーベラスでワンダフルで不思議な”パレルモのジュリア庭園

ゲーテ『イタリア紀行』で旅するパレルモ イタリアを旅するなら、一度は読んでみたいゲーテの『イタリア紀行』。1787〜1787年にイタリアを旅した文豪ゲーテが、鋭 ...

イベント情報

世界遺産モンレアーレの大聖堂〜黄金のモザイクと生オーケストラの迫力!を感動体験

第62回 『モンレアーレの聖なる音楽ウィーク』今年も開催! 世界的にコロナに翻弄されている2020年ではありますが、それでも地球は周り、秋は来る。芸術の秋にちな ...

オンラインで繋がるイタリアサロン

オンラインシチリア料理レッスン開催レポVol.2 パレルモ流本場の「イワシのパスタ」と「スイカのジェーロ」

パレルモから生実況!パオロ先生の料理レッスン第2弾 シチリア・パレルモからライブで届けする”オンラインで繋がるイタリア!オンラインシチリア料理レッスン”第2回目 ...

オンラインで繋がるイタリアサロン

オンラインシチリア料理レッスン開催レポVol.1 激ウマ伝統「カポナータ」とパレルモ夏野菜「テネルーミ」のパスタ

シチリア・パレルモから生中継で調理実況! シチリアからお届けした”オンラインで繋がるイタリア!オンライン料理&サロン”第4回目(シチリア編Vol.1)が ...

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シチリア料理レッスンのパオロ先生ってどんな人?

ミラノ、オーストラリア、メキシコ、そして故郷シチリアへ La Vacanza Italianaの日本人向けシチリア料理レッスンやシチリア食い倒れツアー、そしてオ ...

シチリア料理/シチリア菓子/シチリア食材

シチリア島パレルモ人が愛する”局地的夏野菜”?!テネルーミってなあに?

シチリアに初夏の到来を告げる夏野菜 テネルーミ 最近日本でも栽培が始まったテネルーミ。聞いたことがある方もいるかもしれませんね! テネルーミは、シチリアの夏野菜 ...

オンラインで繋がるイタリアサロン

シチリアからライブで中継!シチリア料理レッスン&サロンが始まります

パオロ先生のシチリア家庭料理レッスン オンラインで繋がるイタリア。ピエモンテから繋いだ「突撃!チンチアさんのお昼ゴハン&料理レッスン」に続きまして、シチ ...

名店シェフのシチリア料理レシピ

Vol.20 リコッタのセミフレッド Semifreddo di ricotta

パレルモの名店バイバイブルースが有名店になるきっかけとなった伝説のセミフレッドレシピ公開! シチリア島の州都パレルモの超人気リストランテ、今年もミシュラン星に輝 ...

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