冬の最強ドルチェ?!オレンジピールチョコ♪
冬は柑橘類が旬!イタリアでも、オレンジやレモンがたわわに実をつけています。ちょうど風邪予防にもビタミンCを摂取したい時期だけに、まさにナイスタイミング。
オレンジの皮はビタミンそのほか…実は栄養素がたっぷり。抗うつ効果ありのチョコレートと組み合わせて、冬の最強ドルチェですね!

気持ちをスッキリさせるオレンジの香りとチョコレートで、ストレス解消&冬の抑うつ気分をUP!
オレンジピールのチョコレートがけ
Bucce di arancia al cioccolato
4人分 約3時間(冷蔵庫の冷却時間含む)
材料
有機オレンジ 2個
砂糖 100g
ダークチョコレート 200g
1. オレンジの皮を5〜6cmのスティック状に切り、1リットルの水に砂糖と共に入れ沸騰させる。沸騰させたまま、約20分弱火で煮る。
2. 1のザルに上げ、余分な水分をよく切る。
3. 湯せんでチョコレートを溶かしたら、2を浸してチョコレートをまぶし、オーブンシートなどに並べて冷蔵庫で約2時間冷やす。
チョコレートが固まったら、出来上がり♪
食べて健康に!チンチアさんのお料理を本場で体験
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