簡単！オレンジピールのチョコレートがけ

冬の最強ドルチェ？！オレンジピールチョコ♪

冬は柑橘類が旬！イタリアでも、オレンジやレモンがたわわに実をつけています。ちょうど風邪予防にもビタミンCを摂取したい時期だけに、まさにナイスタイミング。

オレンジの皮はビタミンそのほか…実は栄養素がたっぷり。抗うつ効果ありのチョコレートと組み合わせて、冬の最強ドルチェですね！

チンチア

オレンジの皮には、魅力的な成分がたっぷり！ビタミンCはもちろん、A、B群、E、Pも。葉酸やマグネシウム、ペクチンも含まれます。チョコレートの原材料カカオに多く含まれる苦味成分のテオブロミンには、心を落ち着かせリラックス効果が。

気持ちをスッキリさせるオレンジの香りとチョコレートで、ストレス解消&冬の抑うつ気分をUP！

オレンジピールのチョコレートがけ
Bucce di arancia al cioccolato

4人分 約3時間（冷蔵庫の冷却時間含む）

1. オレンジの皮を5〜6cmのスティック状に切り、1リットルの水に砂糖と共に入れ沸騰させる。沸騰させたまま、約20分弱火で煮る。

2. 1のザルに上げ、余分な水分をよく切る。

3. 湯せんでチョコレートを溶かしたら、2を浸してチョコレートをまぶし、オーブンシートなどに並べて冷蔵庫で約2時間冷やす。

チョコレートが固まったら、出来上がり♪