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Vol.20 リコッタのセミフレッド Semifreddo di ricotta
パレルモの名店バイバイブルースが有名店になるきっかけとなった伝説のセミフレッドレシピ公開！ シチリア島の州都パレルモの超人気リストランテ、今年もミシュラン星に輝 ...
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Vol.19 的鯛のスフィンチョーネ Sfincione di san pietro
パレルモの王道ストリートフード”スフィンチョーネ”を的鯛で！ シチリア島の州都パレルモの超人気リストランテバイバイブルースのシェフが大盤振る舞いで教えちゃう！バ ...
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Vol.18 ブジアーテ・アッラ・トラパネーゼ Busiate alla trapanese
ナッツの香ばしさがたまらない！ 新鮮なシチリアの美味をシンプルに味わうパスタ&ソース シチリア島の州都パレルモの超人気リストランテバイバイブルースのシェ ...
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Vol.17 イワシのベッカフィーコ Sarde a beccafico
シチリア家庭料理の基本の基本！ 柑橘の香りを効かせたイワシのオーブン焼き 2019年もミシュランの星を獲得した、シチリア島の州都パレルモの超人気リ ...
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Vol.16 パネットーネ Panettone
イタリアのクリスマス菓子パネットーネ！ パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出しレシピ、2018年最後のレシピは、イタリアのクリスマス菓子をお ...
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パレルモのおすすめレストラン 名店シェフのシチリア料理レシピ
レシピ番外編 話題のシチリア食材とバイバイブルース 晩夏のおまかせコース全記録
パンテレリア島の名産尽くしのアミューズから パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出しレシピ、 今回は、趣向を変え…キッチンからではなくフロアか ...
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Vol.15 スズキと赤海老のロトリーニ ウニとバジリコオイルの香りRotolini di branzino e gamberi rossi, profumo di ricci e olio al basilico
プリップリのエビとスズキとズッキーニを ジャガイモのまろやかソースで！ パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出しレシピ、 今年はスタイリッシュ ...
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Vol.14 カヴァテッリ・ネーリ Cavatelli neri
魚介の出汁と手打ちパスタのモチモチ感！ イカスミを練りこんだカヴァテッリ パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出しレシピ、 お久しぶりでござい ...