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ひとり旅でもホッコリあたたか!
冬のピエモンテで美味しい3泊4日

更新日:

料理レッスンとワイナリー遠足3泊4日

ご好評をいただいておりますチンチアさん宅プラン。

ひとり旅のピエモンテ。
チンチアさんとがっぷり四つで、3泊4日を過ごされたお客さまから、
写真を送っていただきました!

今回は、2泊3日の基本プランに1泊プラス。
夕方到着後、夕食を兼ねた料理レッスンからスタートです!

初日の夜はピエモンテ伝統家庭料理を一緒に!

まずは手打ちのタヤリンから!
冬でもお家の中は、ポッカポカ。
さすが、北イタリア。暖房のパワーが違います。

こちらは伝統料理のひとつ、名物のビテッロ・トンナートを豚に替えた、
マイアーレ・トンナート(ポークローストのケッパーソース)。

これはこれで美味しそう!
伝統料理も基本からアレンジバージョンまでいろいろあるもの。
そんな工夫も本場ならでは。

ガストトロノミー専門のジャーナリストで料理の本も多数出版しているチンチアさん。
キッチン周りの使いやすさは、いつも参考になります。
ゴチャゴチャしてるけど(?)なぜだか使いやすい不思議。


冬でも野菜たっぷり!


ノッチョーレのタルトも焼いて。

ワイナリー遠足とフリープランで食材ショッピング

翌日のワイナリー遠足は、バローロとバルバレスコへ。
名門ワイナリーの美人母娘さんとチンチアさんと。
皆さん、美人さんですねぇ。

3日目は、アスティでお買い物したり、食材を選んだり、
名店リストランテで食事をしたり。仲良く母娘風に過ごされました。

二世帯住宅風のアパルタメントだから、遅くまで飲んでも帰りは階段で降りるだけ。
毎晩、ワインを飲みながら…遅くまでおしゃべりに花を咲かせたそうです♪

いただいたメールより抜粋。

食にまつわる事のプロであられるチンチアさんと出会えたこと、
ともに過ごさせて頂けた時間は、
私の休暇を本当に深く満足のゆくものにしてくれました。

求めていたものと供給されるサービスがきちんと出会って噛み合わさると、
こんなに凄い楽しいことになるわけ??と今でも困惑気味なほどです。
私のフェイスブックで写真を見た友人たちからも、
なんでこんな楽しそうなの?と問い合わせが多いです・笑。

異国のひとり旅でも、少しはホッとできる時間をお過ごしいただけたかな〜と思います。

気軽にプチホームステイ体験!

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