「オンラインで繋がるイタリア」料理レッスンレポVol.5 ”夏の暑さを乗り切る完熟トマト料理アイデア”

今回のテーマは旬の完熟トマトでクールダウン!

"オンラインで繋がるイタリア!料理レッスン&サロン"の『チンチアさんのカラダに効く料理サロン』5回目は、カラダに効くトマトを使って

旬のトマトの中でも特に完熟を使った夏らしいトマト料理のアイデアをご紹介いたただきました!

「トッレ・ディ・ポモドーロ・エ・トロータ」は簡単すぎるけどおもてなしに使えそう

あっという間に、ささっと3品。とても簡単なのに、手軽で華やか!火もほとんど使わないから夏のキッチンにも最適なメニューでした♪



完熟がポイント!腸に優しく疲れも回復

トマト、バジリコ、キュウリ…をチーズや小エビ、マス(スモークサーモンでもOK!)使う食材の健康効果を聞きながら、時差と距離を超えて質問&おしゃべりしている間に…

次々出来ていく。

これまた簡単な「ズッパ・フレッダ・ディ・ポモドーロ」

「スパデッラータ」は焼き上がりをパンに乗せて

清々しい夏のお庭を一緒にお散歩すれば、ナスやズッキーニ、イチジクやバナナ、ぶどうも!

次回は7月26日19:00〜

メニューは、抗うつ食材を使った”気分が上がる”ペースト・バリエーションを予定しています。面白そう!まとめて作っておけば、時短レシピに活用可能デス。

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