Sawabon

シチリア州都パレルモ在住の
ライター/コーディネーター/通訳です。
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ピエモンテツアーレポート

本場ピエモンテで今年初のトリュフをご賞味!@日帰りワイナリーツアー

いよいよ本格的なトリュフのシーズンが始まりました! ワイナリーをめぐる旅のランチで訪れたレストランでも、トリュフが登場〜!アンティパストにも、 そして、プリモピ ...

名店シェフのシチリア料理レシピ

Vol.9 カナッツォ・シチリアーノ Canazzo siciliano

旬の野菜たっぷり簡単!伝統シチリア料理カナッツォ パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出しレシピ、 今回はアンティパスト♪ 超定番の家庭料理” ...

シチリアで見たいもの

トーマス・ランゲ展開催中@パレルモ

ドイツの現代アートの先駆者、トーマス・ランゲ回顧展 パレルモのZAC (Zona arti contemporanee-現代アートゾーン)にて、ドイツ人アーティ ...

個人コーディネート旅プラン

大自然とグルメ満喫!チレントアグリ宿泊プラン

世界遺産チレントの大自然に抱かれるアグリにステイ ナポリの南、サレルノ近郊に位置する「チレント地方」をご存知ですか?「パエストゥムとヴェリアの古代遺跡群を含むチ ...

名店シェフのシチリア料理レシピ

Vol.8 スイカのゼリー Gelo di Mellone

パレルモの夏の定番菓子!旬のスイカのゼリー パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出しレシピ、今回はドルチェ! シチリアの伝統菓子といえば、カン ...

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シチリア日帰りプラン体験レポート

映画音楽と共にニューシネマパラダイスの村へ!

名画「ニューシネマパラダイス」ロケ地半日ツアー 密かな人気を博すニューシネマパラダイスのロケ地ツアー。半日プランにアレンジしてのご案内をしてきました! 山の上に ...

シチリア日帰りプラン体験レポート

夏のマルサラ、塩と海とワインとタコとw

シチリアの最西端、マルサラへはパレルモから車で約1時間半。 マルサラ市内に入る手前のモツィア島界隈に、 伝統的な”塩づくり”をしている塩田が広がっています。 塩 ...

シチリア/ピエモンテ食い倒れツアー

ピエモンテ食い倒れツアーに向けて!視察旅行レポート

毎年恒例、秋の食い倒れツアー。今年は、いつものシチリアから、グッと北へ!北イタリアの美食の宝庫・ピエモンテ食い倒れツアーを予定しています。どんなところにご案内し ...

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