Sawabon

グルメ王国北イタリアのピエモンテ伝統家庭料理 スローフード発祥の地であり、イタリア随一の美食王国ピエモンテ。 代表的なピエモンテ料理には、バーニャカウダ、カルネ ...

映画ゴッドファーザーのロケ地が集中するタオルミーナ界隈 映画ゴッドファーザーの数々のシーンが撮影されたのは、タオルミーナ近郊の村々。 タオルミーナを拠点にすれば ...

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冬のシチリア内陸部 光と影が彩る風景に何を思ふ… 昨今人気のシチリア島。情報はまだまだ少ないですが、それでも知られている州都パレルモやタオルミーナ、世界遺産のア ...

フリテッラ・パレルミターナ？聞きなれない料理ですが… パレルモでは親しまれる伝統料理のひとつですよー 初物のそら豆、グリンピース、そして最旬期を迎えるカルチョ― ...

シチリア伝統菓子”カンノーロ”もお家で作っちゃう 「今回は、これですよ、これ！」そう、カンノーリ～♡！ シチリアを代表する、カンノーロ（1個の場合は単数形になり ...

20年のロングセラー！ カジキマグロのインヴォルティーニ ミシュラン一つ星シェフ、YUKIさんのレシピ第３弾は、Bye bye blues でもメニューに登場し ...

ブロッコリーと言えば”緑のモサモサしたヤツ”を思い浮かべますが…。パレルモではコレ！がブロッコリーです。 おっさん、コワイねん…w うっすら緑がかったカリフラワ ...