ブドウ収穫中のワイナリーでモスト体験!@ピエモンテ宿泊プラン2泊3日

10/01/2018

ピエモンテの世界遺産モンフェッラートへ!

おなじみチンチアさん宅宿泊プラン。宿泊中はピエモンテならではの”アレコレ”を組み合わせることができます。

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今回は、バローロのあるランゲではなく、モンフェッラートのワイナリーめぐりに変更へ!

世界遺産「ロエロ・ランゲ・モンフェッラートの葡萄畑」のうち、バローロ・バルバレスコの産地と知られるランゲや、昨今話題のロエロは相変わらずの知名度と人気ぶりですが、実はモンフェッラートもワイン名産地。

美しい風景と共に、ルケやバルベーラ、コルテーゼなど珠玉のワインを楽しむことができます♪



ピエモンテ・モンフェッラートの家族経営ワイナリーを訪問♪

家族で営む小さな小さなワイナリーも多く、素朴で”観光客慣れしていない雰囲気”がこれもまたオツ!

 

到着後、オーナーの奥さまにグリニョリーノの収穫が始まった畑を見学させていただきました。

 

ご主人は…?延々と続くブドウ畑のどこかで収穫中のようですw。

ご主人を探すのは諦めて、ワイナリーの方へ移動しました!

発酵中のモストを試飲!収穫期のワイナリー見学の醍醐味

黒ブドウは収穫真っ最中ですが、白ブドウは収穫も終わり、発酵の真っ最中です。シャルドネとソーヴィニヨン・ブランのモストを試飲させていただきました!

さて、今年はどんなワインができるでしょう?

まだまだワインになる前の発酵段階。ブドウの甘み、ほんのりアルコールを感じます。

ワインになるまでの過程を生で見学できるのは、収穫時期のワイナリー見学の醍醐味のひとつですね!

こちらはグラッパになる搾かす。

収穫真っ只中の多忙時期でしたが、楽しく試飲させていただきました♪

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