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チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

ミモザ風ソースで飾る”ハーブ仕立てのローストポーク”

低カロリー高タンパク&抗活性酸素でダイエット中に最適! 豚のロース肉を蓋つきの鍋で、蒸しロースト!白ワインとミックスハーブの香りがイタリア〜ンな気分を誘 ...

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

花粉症にも!ネトル(イラクサ)のハーブティ

ヨーロッパで長く愛される春のハーブ、ネトル(西洋イラクサ) 花粉症の季節ですね。イタリアでも杉に限らず花粉症に悩む人も多いです。 チンチアさんも花粉症…。 自 ...

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

旬の”アスパラガス・ポタージュ”で冬をデトックス!

春の食卓をカラフルに演出!お洒落なお花見ランチにも! 3月最終日曜日から夏時間が始まるイタリア。各地で春爛漫です! アスパラガスも今が旬。焼いたり茹でたり、イタ ...

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

材料3つで超絶簡単!”チョコレートのサラミ”

冬の抑うつ気分となまった身体に美味しい刺激! イタリアのチョコレートの街といえば、北イタリアのトリノ!トリノのあるピエモンテ州は、ヘーゼルナッツの名産地としても ...

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

フライパンで作る!簡単ピエモンテ風ホロホロ鳥とリンゴのロースト

寒い時期にピッタリ!免疫力を高めるホロホロ鳥 ホロホロ鳥…フランス料理で知られますが、フランスに近いピエモンテの冬にはよく食べられるお肉です。日本でも、最近はス ...

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