Sawabon

シチリア州都パレルモ在住の
ライター/コーディネーター/通訳です。
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名店シェフのシチリア料理レシピ

シチリア風ラタトゥユ!カナッツォ・シチリアーノ Canazzo siciliano | パレルモの名店シェフ直伝・本場のレシピ Vol.9

失敗するのが難しい?!旬の野菜たっぷり簡単シチリア風野菜炒め カナッツォ・シチリアーノは、ジャガイモ、ナス、ピーマン、トマト、玉ねぎを中心に炒めた(もしくは煮た ...

シチリア観光スポット

トーマス・ランゲ展開催中@パレルモ

ドイツの現代アートの先駆者、トーマス・ランゲ回顧展 パレルモのZAC (Zona arti contemporanee-現代アートゾーン)にて、ドイツ人アーティ ...

名店シェフのシチリア料理レシピ

冷たいシチリア菓子 ジェロ・ディ・メローネ Gelo di melone|パレルモの名店シェフ直伝・本場のレシピ Vol.8

スイカのゼリー!パレルモの夏の伝統シチリア菓子 シチリアの伝統菓子といえば、カンノーリやカッサータ・シチリアーナが有名ですが、まだまだ知られざるお菓子も多数あり ...

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シチリア日帰りプラン体験レポート

映画音楽と共にニューシネマパラダイスの村へ!

名画「ニューシネマパラダイス」ロケ地半日ツアー 密かな人気を博すニューシネマパラダイスのロケ地ツアー。半日プランにアレンジしてのご案内をしてきました! 山の上に ...

シチリア日帰りプラン体験レポート

夏のマルサラ、塩と海とワインとタコとw

シチリアの最西端、マルサラへはパレルモから車で約1時間半。 マルサラ市内に入る手前のモツィア島界隈に、 伝統的な”塩づくり”をしている塩田が広がっています。 塩 ...

シチリア/ピエモンテ食い倒れツアー

ピエモンテ食い倒れツアーに向けて!視察旅行レポート

毎年恒例、秋の食い倒れツアー。今年は、いつものシチリアから、グッと北へ!北イタリアの美食の宝庫・ピエモンテ食い倒れツアーを予定しています。どんなところにご案内し ...

シチリア観光スポット

クラシックカーの祭典『ジーロ・ディ・シチリア』スタート!

シチリア島全域の公道を走るカーレース『ジーロ・ディ・シチリア2017』が、6月1日からスタートしました。 出発地点となるパレルモのメインストリートのひとつリベル ...

ピエモンテツアーレポート

花咲き乱れるピエモンテから!@宿泊プラン2泊3日

ピエモンテ田園宿泊プランのレポートです! バラが満開!お庭は桃源郷の趣に 梅雨のないイタリアは、すっかり初夏の陽気!北イタリア・ピエモンテも輝くような5月の太陽 ...

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