ラグーザ滞在2泊3日”チーズづくし”アレンジプラン

07/15/2019

世界遺産ラグーザに滞在する新プランが始動しています!

ラグーザ生まれラグーザ育ちのアンナさんがご案内します。今回は、チーズづくしの2泊3日でアレンジ。アンナさんから届いた写真で現地レポート!



ラグーザ牛の乳で作るリコッタ試食&プロボラチーズ作り

カターニャ空港からバスでラグーザにご到着された1人旅のTさま。心配性のアンナさんがバス停までお迎えに行き、無事チェックINしたところからスタートです。

お泊まりはワンコもその眺めに驚愕したお宿

翌朝、チーズ作りに合わせて早朝からチーズ工房へ!美味なるチーズ”ラグサーノDOP”を作る希少なラグサーノ牛たちがお出迎え〜。

たっぷり時間をかけて、工房内の作業を見学しながら、

出来立てほやほやのリコッタチーズを試食したり、プロボラチーズ作りを体験したり!貴重な時間を楽しんでいただきました。

ラグーザ郊外の海が見える壮大なオリーブ畑へ

オリーブ畑に移動して、畑に併設されたフラントイオで丁寧に作られる極上のオリーブオイルを試飲です。

オリーブ畑を一望する敷地内高台に、昨年末にオープンした穴場&ラグジュアリーなホテル。

エミコ
今年の”シチリア食い倒れツアー”では、こちらの穴場&素敵なオリーブ農園&リゾートで収穫体験&宿泊予定ですよ!お部屋がまたすこぶるゴージャス★!

ラグーザ産水牛のモッツァレッラ工房でランチ

水牛は、カンパニア州のみならずイタリア各地で飼育されています。もちろん、水牛モッツァレッラチーズも!

DOPではありませんが、優良な農園の健全な大地の草を食み、健やかに育つ水牛のモッツァレッラはすっきりした味わいで美味。

できたて水牛のモッツァレッラ・チーズとサラミ、野菜各種のランチを焼きたてパンと共に…伝統ドルチェも楽しんで。

午後はフリーでラグーザ観光を楽しんで、翌日は名店パスクアーレ大型スーパーでチーズショッピング。チェックOUT後はバス停までお送りしてお別れとなりました。

お客さまより

素晴らしい体験ができ、アンナさんとご主人のお人柄にもあたたかい気持ちになれ幸せな時間となりました。お願いして本当によかったです感謝致します。

ご参加いただきありがとうございました!

 

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