Sawabon
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シチリアワイン×シチリア料理の完璧マリアージュ！
爽やかな潮風が吹くシチリアの西岸へ ゴールデンウィーク真っ只中の日本ですが、イタリアも４月２５日（解放記念日）＋５月１日（メーデー）に週末を合わせて、バカンスム ...
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シチリア✖️ピエモンテ融合パスタ?!スカンピのタリアテッレ
手打ちタリアテッレとシチリア食材で美味パスタ チンチアさん の料理レッスンからのレポートです。 メニュー名は、"Incongro tra Piemonte e ...
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シチリア西岸グルメ視察ツアー
日本全国からメンバーが集まった”超絶グルメ”なグループの視察コーディネートをお手伝いをさせていただきました！ シチリアをぐるりとまわる旅で、パレルモ〜シチリア西 ...
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時短レシピ！あっという間にサルシッチャのクロスティーニ
ワインやビールのお供にぴったり？！簡単クロスティーニ ピエモンテの料理研究家チンチアさんのアパルタメントに滞在して、家庭料理を習う宿泊プランからのレポートです。 ...
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シチリア島をぐるっと半周オーダーツアー・レポ
個人旅行版の食い倒れ”的”ツアー 毎年恒例になった秋の食い倒れツアー。「似た感じの旅がしてみたい！」「ツアー開催時に参加できなかったから、個別にツアーをして欲し ...
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ひとり時間もリラックス！料理＆ワインの旅@宿泊プラン２泊３日
世界一周視察旅行の途中にピエモンテ視察！ 今回のお客さまは、なんと世界一周の旅の途中にピエモンテの宿泊プランをご体験いただきました！ 料理レッスンとワイナリーめ ...
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ホッコリあったか冬のピエモンテで美味しいひとり旅＠宿泊プラン３泊４日
料理レッスンとワイナリー遠足３泊４日 ご好評をいただいておりますチンチアさん宅プラン。 今回は、冬のピエモンテひとり旅♪３泊４日を過ごされたお客さまから、写真を ...
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赤エビ（ガンベロ・ロッソ）のカルパッチョ Carpaccio di gamberi rossi｜パレルモの名店シェフ直伝・本場のレシピ Vol.13
シチリアの名産品！マザラ・デル・ヴァッロのガンベロ・ロッソ シチリア島の南西岸、良質な魚介が揚がる港町として知られるマザラ・デル・ヴァッロ。 地中海マザラ湾の沖 ...