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月別アーカイブ:2018年05月

シチリアツアーレポート パレルモ

市場のストリートフードとマヨリカ焼きタイル美術館

3時間のプチツアー、市場ランチからスタート! さてさて、人気のパレルモ下町ツアー。 今回は、知る人ぞ知るマヨリカ焼き陶器美術館をメインにしたコースが出発です。 ...

シチリアツアーレポート パレルモ

塩田とドンナフガータと…美味な魚介料理で
シチリア西岸堪能!

シーズン前のマルサラ塩田と羊横断中?! パレルモ滞在中に日帰りで行ける小さな旅。 シチリアのダイナミックさを感じられるドンナフガータツアーは、人気&オススメです ...

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シチリアツアーレポート パレルモ

パレルモ旧市街3大市場めぐりと下町トラットリア

パレルモ3大市場をめぐって旧市街散歩 シチリアの州都パレルモは、長〜い歴史が積み重なる街。美しくダイナミックな世界遺産の見学はもちろん!ですが、パレルモ街歩きの ...

名店シェフのシチリア料理レシピ

Vol.14 カヴァテッリ・ネーリ Cavatelli neri

魚介の出汁と手打ちパスタのモチモチ感! イカスミを練りこんだカヴァテッリ パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出しレシピ、 お久しぶりでござい ...

シチリアツアーレポート パレルモ

パオロ先生の”シチリア家庭料理レッスン” レポート 後半!

カポナータや手打ちカザレッチ…を作った前半はこちら! パオロ先生の”シチリア家庭料理レッスン” レポート 前半! シチリア西岸の代表的なパスタ ブジアーテ レッ ...

シチリアツアーレポート パレルモ

パオロ先生の”シチリア家庭料理レッスン” レポート 前半!

初日は市場のショッピングから! マッシモ劇場のアパルタメント宿泊プラン4泊5日プランをアレンジして プライベートのシチリア伝統料理レッスン3回コースを実施しまし ...

シチリア/ピエモンテ食い倒れツアー シチリア・食い倒れツアー2018

出発日決定!シチリア食い倒れツアー2018

帰ってきた!シチリアオリーブツアー 2014年からスタートした”(旧)オリーブオイルソムリエ菅恵美子と行くオリーブ摘みツアー”。 おかげさまで大好評!第4回を迎 ...

シチリアツアーレポート パレルモ

シチリアワイン×シチリア料理の完璧マリアージュ!

爽やかな潮風が吹くシチリアの西岸へ ゴールデンウィーク真っ只中の日本ですが、イタリアも4月25日(解放記念日)+5月1日(メーデー)に週末を合わせて、バカンスム ...

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