Sawabon

イタリア人宅アパルタメントで暮らすように滞在する 人気のバローロのワイナリーをめぐる旅とピエモンテ家庭料理レッスンを組み合わせた宿泊プランです。 宿泊は、ご案内 ...

シチリアの魅力凝縮、内陸部のオヤジと風景たち 密かな人気を博すニューシネマパラダイスロケ地ツアー。今年初のツアーが、出動！今回も濃厚です・笑。 シチリアの魅力の ...

シチリアのクリスマス伝統ドルチェ、ブッチェラート イタリアのクリスマスケーキといえば、パンドーロやパネットーネが日本でもすっかり知られるようになりましたね！ し ...

イタリアの冬の魚、バッカラをサックサクのフリットで！ イタリアの冬の魚といえば、バッカラ。バッカラは、長期保存ができるよう塩漬けにしたタラのこと。 市場でもこー ...

冬のシチリアほっこりパスタ！レンズ豆をたっぷり使って レンズ豆（ヒラマメ）は、シチリア島の欠かせない冬の食材。 タンパク質や食物繊維、ビタミンB群、カリウムなど ...

2014年、2016年に続き、今年で３回目を迎える秋の食い倒れツアー！おかげさまで無事、楽しい旅から戻ってきました。 今回も、全行程6日間のピエモンテツアーの全 ...

丼にしたら絶対美味しい！パレルモ流の”ナスのカポナータ” シチリアに行ったら、シチリア料理。パレルモに行ったら、パレルモ料理！せっかく現地に行くなら、地元の人に ...

いよいよ本格的なトリュフのシーズンが始まりました！ ワイナリーをめぐる旅のランチで訪れたレストランでも、トリュフが登場〜！アンティパストにも、 そして、プリモピ ...