シチリアの美味しいもの

オンラインで繋がるイタリアサロン シチリアの美味しいもの

プルプルのシチリア伝統菓子『ジェーロ・ディ・メローネ(スイカのゼリー)』って知ってる?

パレルモの夏はジェーロ・ディ・メローネと共に カンノーリ、カッサータ・シチリアーナなど世界的に知られたシチリアの伝統菓子。季節限定のお菓子もあります。 『ジェー ...

シチリアの美味しいもの

シチリア島パレルモ人が愛する”局地的夏野菜”?!テネルーミってなあに?

シチリアに初夏の到来を告げる夏野菜 テネルーミ 最近日本でも栽培が始まったテネルーミ。聞いたことがある方もいるかもしれませんね! テネルーミは、シチリアの夏野菜 ...

イタリア雑学豆知識 シチリアの美味しいもの

イタリアではハロウィンより翌日が大事?!
”諸聖人の日”と”死人の日”のシチリア伝統菓子

ハロウィン翌々日は、イタリアのお盆”死者の日” すっかり日本でも定着したハロウィン。ケルト人の習慣が由来の”秋の収穫を祝い悪霊を払う祭”とされていますが、アメリ ...

シチリアの美味しいもの

ピスタチオ収穫体験!シチリアの名産地ブロンテへ

シチリアの小さな村ブロンテはピスタチオの名産地 昨今のナッツ流行りで注目されているナッツ、ピスタチオ。殻付き塩味のおつまみがよく知られていますが、本来のピスタチ ...

シチリア/ピエモンテ食い倒れツアー シチリアの美味しいもの 食い倒れツアー2019レポート

2019年秋はシチリア食い倒れツアー”ネオ”!

食い倒れツアー”ネオ”出発決定! 今年で第5弾を迎える食い倒れツアー(旧シチリアの"美味しい"をめぐる旅)。食い倒れツアー2019は予定人数にわずか満たず、諸事 ...

シチリア/ピエモンテ食い倒れツアー シチリアの美味しいもの 食い倒れツアー2019レポート

2019年秋!シチリア食い倒れツアー〜詳細&料金

予約スタート!2019年秋のシチリア食い倒れツアー 2019年8月吉日追記 ご予約受付終了しました。ご注目ありがとうございました! 今年は食い倒れツアー”ネオ” ...

シチリアの美味しいもの シチリア・パレルモ現地ツアー 料理レッスン

パオロ先生のシチリア料理レッスン

シチリア島パレルモの旧市街で習う!シチリア伝統家庭料理 地中海の太陽と肥沃な大地の恵みをたっぷり使ったシチリア料理。 魚介や野菜の旨味を生かした料理は、繊細な日 ...

イタリア雑学豆知識 シチリアの美味しいもの

イタリアの祝祭日 12月13日 聖ルチアの日
パレルモはアランチーナの日!

シラクーサと”目”の守護聖人 聖ルチアの伝説 イタリアには毎日守護聖人の日があります!12月13日は聖ルチアSanta Luciaの日 。 貴族の娘としてシチリ ...

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