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月別アーカイブ:2019年10月

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

そば粉のフェットゥチーネ ツナとアーティチョーク

イタリアで多数のレシピ本を出版する料理研究家でありフードジャーナリストで自然療法士のチンチアさんが、季節の食材を使ったカラダに効くイタリアンレシピをご紹介します ...

シチリアツアーレポート

タオルミーナから半日で映画「ゴッドファーザー」ロケ地めぐり♪

シチリアを舞台にした名画は数あれどやはり筆頭はゴッドファーザー?名シーンが撮影されたロケ地は、タオルミーナ近郊に点在しています。 名画「ゴッドファーザー」のロケ ...

取材&視察ツアー

イタリアでもブーム中!ピュアでヘルシーなヤギチーズ&ジェラート

昨今、イタリアではヤギ乳ブーム。ライトでヘルシー、アレルギーの人でも飲めるため、一般的なスーパーマーケットの牛乳コーナーにもヤギ乳パックが売られています。 パッ ...

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