ピエモンテ家庭料理レッスン

03/21/2017

グルメ王国北イタリアのピエモンテ伝統家庭料理

スローフード発祥の地であり、イタリア随一の美食王国ピエモンテ。

代表的なピエモンテ料理には、バーニャカウダ、カルネ・クルーダ、タヤリン、ビテッロ・トンナート、ボネなどがあります。イタリア料理が好きな方なら一度は聞いたこと、食べたことがきっとあるはず!

そんなピエモンテ州の伝統料理を、トリノ生まれトリノ育ちの料理研究家チンチアさんが伝授!

厳選素材で作るから、身体にも優しい!

チンチアさんは、ワイン&フード専門ジャーナリストで料理研究家。多数のレシピ本出版のほか、イタリアのグルメ雑誌にレシピ提供もしています。しかも、自然療法士

生産者から直接購入するオリーブオイル、有機栽培の小麦粉、焙煎工房直売のノッチョーラ(名産のヘーゼルナッツ)など、使う素材は身体に優しいのばかり。

知られざる名食材を紹介してもらえるのも魅力です。タイミングが合えば、レッスン前にノッチョーラ工房にもお邪魔しますよ♪

こちらもご参考に!

 

ピエモンテ伝統家庭料理レッスン 内容&お申込み

広いお庭の一軒家のキッチンで、マンツーマンでプライベート料理レッスン!

  • アスティ駅10:00頃集合/15:00頃解散
  • メニューは、前菜・プリモ・セコンド・コントルノの4品
  • 1名参加 230€/2名参加 1名 140€/3名参加 1名 115€
    ※ 4名さま以上はお問い合わせください。
  • 料金に含まれるもの:アスティ駅送迎、食材、レッスン料、飲み物(ワイン、水)
  • 上記料金に1名さまあたり手配料として1,500円かかります。

お問合せ/お申し込み

言葉の心配:現地では少しの英語がわかればOKです。日本語通訳(有料)をご希望の方はご相談下さい。

※電車の乗り方は、トレニイタリアの乗り方をご参照ください。集合・解散のお時間変更も変更です。

 

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