オリジナルプランで料理レッスン三昧＆バローロワイナリーへ
チンチアさんの宿泊プランをアレンジして、仲良し料理研究家グループ3名さまに6日間のお料理レッスン＆ワイナリー見学を楽しんでいただきました！
【今回実施したプラン内容】
1日目：ウェルカムアペリティーヴォ、料理レッスン
2日目：料理レッスン
3日目：レストランにてシェフから学ぶ特別レッスン
4日目：料理レッスン
5日目：遠足DAY バローロのワイナリーめぐり＆アルバ散策
6日目：料理レッスン
本場で習う代表的なピエモンテ郷土料理
6日間のレッスンでマスターしたピエモンテ郷土料理は、ネッビオーロのリゾットやヴィテッロ・トンナート、バーニャ・カウダ、手打ちのタヤリン、ボネなどなど…。毎日3～4品を作りました！
レストランのシェフに教わる特別レッスンも！
地元で人気のリストランテのシェフにも、伝統的なピエモンテ郷土料理を教わりました。
家庭のキッチンとは少々趣きの異なるリストランテのキッチンでのレッスンは、貴重な経験になりそうです。
レッスン後は、ピエモンテ産のワインと共に味わう試食もお楽しみです。
ピエモンテ産のワインも毎日飲んで、本場流のワインと料理のマリアージュも経験！”美味な料理合宿”を楽しんでいただきました♪
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- ピエモンテツアーレポート
- チンチアさんや家の様子はこちらにも＞＞＞BLOG ：チンチアさん