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美味しいカルチョーフィ(アーティチョーク)が食べたい！〜伝説から食べ方、シチリア名産極旨品種まで
古代から愛されるカルチョーフィ(アーティチョーク)の伝説 花の蕾のようなカタチをした不思議な野菜、カルチョーフィ。実際、花の蕾です。紫色の綺麗な花を咲かせるその ...
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【3月4日オンラインツアー】パレルモ発！シチリアマフィアの歴史とシチリアの今の暮らし
シチリアの治安と”今”のパレルモの暮らし シチリア島といえば、映画「ゴッドファーザー」。マフィアのイメージが根強いですが、実際のところはどうなのでしょう？ 「シ ...
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文豪ゲーテと旅するシチリア〜”マーベラスでワンダフルで不思議な”パレルモのジュリア庭園
ゲーテ『イタリア紀行』で旅するパレルモ イタリアを旅するなら、一度は読んでみたいゲーテの『イタリア紀行』。1787〜1787年にイタリアを旅した文豪ゲーテが、鋭 ...
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世界遺産モンレアーレの大聖堂〜黄金のモザイクと生オーケストラの迫力！を感動体験
第62回 『モンレアーレの聖なる音楽ウィーク』今年も開催！ 世界的にコロナに翻弄されている2020年ではありますが、それでも地球は周り、秋は来る。芸術の秋にちな ...
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”噛んだふりして飲む”のが本場シチリア流？！晩夏の味覚フィーキ・ディ・インディア（インドイチジク）
晩夏を告げるシチリア名物フィーキ・ディ・インディア シチリアの風景に欠かせない植物といえば、オリーブ、葡萄、そしてフィーキ・ディ・インディア。日本語では「インド ...
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シチリア島パレルモ人が愛する”局地的夏野菜”？！テネルーミってなあに？
シチリアに初夏の到来を告げる夏野菜 テネルーミ 最近日本でも栽培が始まったテネルーミ。聞いたことがある方もいるかもしれませんね！ テネルーミは、シチリアの夏野菜 ...
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シチリアの旬な情報満載！CREA WEB 連載コラムまとめ
次に行ってみたい旅のヒントやちょっとした話題に… シチリア&南イタリアの旬の話題をどうぞ！ 当サイト主宰さわぼん執筆のシチリア&南イタリアの最旬 ...
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シチリアの農村で”本場のオリーブとオリーブオイルのある暮らし“を体験
シチリアの農家に伝承する伝統オリーブ食文化を視察！ 日本のオリーブオイルといえば、小豆島が有名ですが、実は大分県でも珠玉のオリーブオイルが作られているのをご存知 ...