取材&視察コーディネート
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イタリアでもブーム中！ピュアでヘルシーなヤギチーズ&ジェラート
昨今、イタリアではヤギ乳ブーム。ライトでヘルシー、アレルギーの人でも飲めるため、一般的なスーパーマーケットの牛乳コーナーにもヤギ乳パックが売られています。 パッ ...
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ナチュラルチーズの祭典 "ブラチーズ祭り"
スローフード発祥の地ピエモンテのブラ スローフード発祥の地、ピエモンテの小さな村”ブラ”を舞台に２年に１回開催されるスローフード協会主催の祭典”Cheese”。 ...