３日前半、シチリア内陸部の超絶田舎で正真正銘本物の「オリーブのある暮らし」を体験し、もう、足元見られない！くらいお腹いっぱいになったご一行様を乗せたバスは、真っ暗闇のブドウ畑に到着しました。
真っ暗闇のブドウ畑に佇む可愛いホテルで、
ヌーベル・シチリアーノ！
真っ暗闇…って言ったら、ホントに真っ暗闇！
コンビニもなければ、自動販売機もないシチリアの田舎は、
何億匹もの真っくろくろスケがいるのかもっつーくらいシツコクの闇なのです。
かろうじて撮れたお部屋の写真↓。
ゆえに、どんなところかまったくわからない！ので外の景色は、起きてのお楽しみ。
さっそく、今をときめく新シチリア料理の旗手、アンジェロ・プミリアシェフの素敵シチリア料理です！
美しいアンジェロの料理…は、赤く艶やかw?!
いやいや、天井設置のヒーターが赤い光を放ってまして、写真に撮ると完全に赤かぶり。とりあえず、前菜だけ撮ってみました。 
前菜は、カジキマグロのタタキ、イワシの魚醤とマンダリンのソース。
プリモは、スパゲッティをバキバキ折って加えたお魚のミネストローネ。
セコンドは、太刀魚をパン生地で包んで甘酸っぱいソースで。
どれも魚介の出汁を効かせた繊細な味で、疲れた胃腸にも優しい。
３種類のワインを合わせて、和やか～で美味しい時間が更けてゆく。再びいっぱいのお腹を抱え、それぞれのお部屋でゆったりした夜を過ごしました。
そして…
ブドウ畑と海景色で目覚める爽快な朝！
ハイ、ドーン。
遠く地中海まで続くブドウ畑。穏やかに雲が浮かぶ青空は、まるで油絵のようでした。 
朝日を浴びながら、清々しい気分で朝食です！
焼き立てのケーキとカッフェの香りに誘われて、
「オイラにもくれー」 
野良ニャンたちが、集まってきましたよ！
正確には、元野良ニャン。迷い込んだ野良猫をホテルで（自由に）させているそうです。ええ人たちや～。
シチリアの名門プラネタのワイナリーへ！
ゆっくり朝食を楽しんだ後は、プラネタ社の伝統的なワイナリーへ。
すっかり収穫も終わり、今年の仕込みもほぼ完了してるワイナリー。静かな秋を迎えていました。 
シャルドネを愛する案内担当のジネちゃんの熱い熱い熱い!!シャルドネ!解説を聞き、 
エノテカエリアで、テイスティング体験。
そうして、16世紀の納屋を改装した重厚なサロンで、エレガントな郷土料理のランチです。
（ホントになんだか食べてばっかりね！）
お嫁さんにしたいシチリア女性ナンバー１のジューシーが作る料理は、ココロがホッコリします♡。
プリモは、ズッキーニとミントとアーモンドのパスタ。
セコンドは、スパイス満載の地元産サルシッチャとオーブンポテト。 
デザートは、フィオール・ディ・ラッテのジェラートとザクロ。
なんだか…食べてばっかり？！
だって「シチリアの美味しい♪」をめぐる旅なんだもの♪
