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月別アーカイブ:2019年09月

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

【保存食】ポルチーニのオリーブオイル漬け

当サイトのピエモンテプランを企画するチンチアさん。イタリアで多数のレシピ本を出版する料理研究家でありフードジャーナリストで自然療法士でもあります。 チンチアさん ...

シチリアツアーレポート

夏のタオルミーナの絶景テラス料理レッスン&番外編♪

人気のタオルミーナ絶景テラスの料理レッスン&ワイナリーより オンシーズンのタオルミーナの絶景テラスより。 撮影/8月ご参加のMさま 唯一無二の風景をプライベート ...

シチリアの美味しいものと旅

ピスタチオ収穫体験!シチリアの名産地ブロンテへ

シチリアの小さな村ブロンテはピスタチオの名産地 昨今のナッツ流行りで注目されているナッツ、ピスタチオ。殻付き塩味のおつまみがよく知られていますが、本来のピスタチ ...

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