月別アーカイブ:2019年04月

名店シェフのシチリア料理レシピ

Vol.18 ブジアーテ・アッラ・トラパネーゼ Busiate alla trapanese

ナッツの香ばしさがたまらない! 新鮮なシチリアの美味をシンプルに味わうパスタ&ソース シチリア島の州都パレルモの超人気リストランテバイバイブルースのシェ ...

チンチアさんの”カラダに効く”レシピ

ミモザ風ソースで飾る”ハーブ仕立てのローストポーク”

当サイトのピエモンテプランを企画するチンチアさん。イタリアで多数のレシピ本を出版する料理研究家でありフードジャーナリストで自然療法士でもあります。 チンチアさん ...

ピエモンテツアーレポート

バローロとバルバレスコと名物タヤリン!@日帰りワイナリーツアー

移動を兼ねてワイナリーめぐりはなかなか合理的! 定番人気のバローロをめぐる旅をアレンジして、バルバレスコ2軒+バローロ1軒 に変更したコースを実施しました! ミ ...

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