月別アーカイブ：2017年12月
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Vol.12 シチリアのクリスマス菓子ブッチェッラート Buccellato
パレルモで…伝統クリスマス・ドルチェといえば、 やっぱりブッチェッラート！！ パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出しレシピ、 今回はクリスマ ...
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Vol.11 バッカラと冬野菜のフリットPastella di baccalà e verdura
マンマから受け継いだサクサクのバッカラレシピ！ パレルモの名店・ミシュラン一つ星「バイバイブルース」蔵出しレシピ、 今回は、オーナーシェフのパトリツィア・ディ・ ...