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シチリア&イタリア現地最新情報

シチリアツアーレポート

2019/10/2

タオルミーナから半日で映画「ゴッドファーザー」ロケ地めぐり♪

シチリアを舞台にした名画は数あれどやはり筆頭はゴッドファーザー?名シーンが撮影されたロケ地は、タオルミーナ近郊に点在しています。 名画「ゴッドファーザー」のロケ地はタオルミーナから! タオルミーナからポイントを抑えてサクッと半日で行って帰ってこれる人気ツアー。現地からご案内レポートが届きました♪ ▲マイケルとアポローニアが挙式した教会は今も健在。 ▼映画ファンの聖地になっているバール。「あ、あのシーンを撮影したところ!」とわかる人にはわかる? 華やかなリゾートのタオルミーナから、美しく素朴な小さな村々へ。 ...

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取材&視察ツアー

2019/10/1

イタリアでもブーム中!ピュアでヘルシーなヤギチーズ&ジェラート

昨今、イタリアではヤギ乳ブーム。ライトでヘルシー、アレルギーの人でも飲めるため、一般的なスーパーマーケットの牛乳コーナーにもヤギ乳パックが売られています。 パッケージのデザインもなんだかかわいい❤︎。 そんな最中のイタリアのヤギ乳業界。チーズ視察コーディネートツアーで北イタリア各地を訪れました。 朝の霧に包まれた爽やかなヤギ牧場 まずはピエモンテのヤギチーズ専門農家さん1軒目。「カモッシャータ・デッレ・アルピ種」のみを飼育する農家さんです。 思いのほか、臭くないのは清潔に保たれているヤギ舎の ...

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ピエモンテツアーレポート

2019/9/27

初秋のバローロとチンチアさんの可愛いキッチン

白トリュフを待ちながら…黒トリュフとタヤリンと極上バローロ ブラのチーズ祭り視察ツアーの続きです。 ブラからバローロへは車で約20分。とても近い!ピエモンテの世界遺産風景「ランゲ・ロエロ・モンフェッラートのブドウ畑」を見ずには帰れない…ということで、バローロのワイナリー見学を兼ねたランチへ向かいました。 初秋のバローロ村を一望するワイナリーのテラス席で、ピエモンテ伝統料理のランチです。 ビテッロトンナートから始まり、プリモ・ピアットは卵たっぷりタヤリン♪ 白トリュフが出回るまであともう少し…とりあえず晩夏 ...

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取材&視察ツアー

2019/9/26

ナチュラルチーズの祭典 "ブラチーズ祭り"

スローフード発祥の地ピエモンテのブラ スローフード発祥の地、ピエモンテの小さな村”ブラ”を舞台に2年に1回開催されるスローフード協会主催の祭典”Cheese”。2019年は9月20〜23日で開催されました。 今年のテーマは「Natural is possible」。 世界中から集まった生乳から作られるナチュラルチーズの展示販売やチーズにまつわるイベントなどが行われた小さな村は、ビジネス目的の訪問者のみならず、地元の人から観光客でぎっしり!賑わいとチーズの香りに覆われていました。 イタリア各地の希少チーズが ...

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シチリアツアーレポート

2019/9/25

名画『ニューシネマパラダイス』ロケ地とコルレオーネ村へ!

シチリア内陸部の小さな村”パラッツォ・アドリアーノ”へ マニアックな人気を博す映画「ニューシネマパラダイス」とマフィア博物館ツアー。 灼熱の真夏の間にも何度かご案内させていただきました! シチリア内陸部の山あいに見つかるその村は、素朴そのもの。今も映画を撮影した当時の面影を残しています。 ほとんど観光地化されていない村に唯一あるのは、プチミュージアム。 実際に撮影で使われた小道具やバックショットなどを見る事ができます。 撮影隊が宿泊した宿で素朴なシチリア家庭料理ランチ 村の散策の後は地元の食材で作るシンプ ...

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シチリアツアーレポート

2019/9/11

夏のタオルミーナの絶景テラス料理レッスン&番外編♪

人気のタオルミーナ絶景テラスの料理レッスン&ワイナリーより オンシーズンのタオルミーナの絶景テラスより。 撮影/8月ご参加のMさま 唯一無二の風景をプライベートな空間で眺めながら、日本語で気楽に楽しむシチリア家庭料理レッスン。この夏も多くの皆さまにご参加いただきました♪ こちらは9月上旬。レッスン前に訪れたワイナリー界隈も緑があふれ、海は碧々。 シチリアの夏の色は、あともう少し続きそうです。 番外編:新鮮魚介の手巻き寿司も! 我が家も日帰りでランチタイムにお邪魔してきました! メニューは新鮮魚介で手巻き寿 ...

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シチリアの美味しいものと旅

2019/9/10

ピスタチオ収穫体験!シチリアの名産地ブロンテへ

シチリアの小さな村ブロンテはピスタチオの名産地 昨今のナッツ流行りで注目されているナッツ、ピスタチオ。殻付き塩味のおつまみがよく知られていますが、本来のピスタチオは鮮やかな紫色×緑色。新鮮なものはほんのり甘く香ばしいのが特徴です。 原産は地中海沿岸でシチリア各地で収穫も出来ますが、最高峰とされているのがエトナ山麓のブロンテ産。エトナ山の溶岩から得るミネラル&栄養分をたっぷり吸い上げて、美しい実をつけます。 桜色のピンクの実が白っぽくなったら収穫のタイミング。ブロンテでは、2年に1回9月10日頃から ...

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ピエモンテツアーレポート

2019/8/26

市場の旬食材でリゾット&フリット!ピエモンテの夏@宿泊プラン3泊4日

夏休み期間は気ままなひとり旅が増えるピエモンテの田園宿泊プラン。 チンチアさんも大忙しで写真がなかなかママなりませんが…ようやく届いた(^^;)写真でご紹介♪ もっちり夏獲れキノコが美味しそう! 宿泊プランは料理レッスンやワイナリーツアーの回数がご希望次第。最も多い3泊4日のプランだと、料理レッスン2回+ワイナリーツアー1回もしくは、料理レッスン1回+ワイナリーツアー2回が定番です。 メニューおまかせのコースでは、チンチアさんの自家菜園と市場の旬食材でその日に決まることも。 この日は、もっちりとしたキノコ ...

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シチリア/ピエモンテ食い倒れツアー シチリアの美味しいものと旅

2019/8/24

2019年秋はシチリア食い倒れツアー”ネオ”!

食い倒れツアー”ネオ”出発決定! 今年で第5弾を迎える食い倒れツアー(旧シチリアの"美味しい"をめぐる旅)。食い倒れツアー2019は予定人数にわずか満たず、諸事情あり出発を断念!…となりましたが、お申し込みいただいた方々から人数限定で新企画ツアーに出発することとなりました! 新企画は食い倒れツアー”ネオ”。 料金据え置き&小回りの効く人数のメリットを最大限に生かし、訪問地をさらに追加。パワーアップした内容で、同日に出発します。 ※現在6名さま限定で満席です。キャンセル待ちリストへのご登録のみ受け付け中です ...

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シチリアツアーレポート

2019/8/23

碧いタオルミーナを満喫!シチリア家庭料理レッスンと絶景テラスのランチプラン

風光明媚なタオルミーナ・マザロ湾を一望するテラス フィルターなしでこの色!真夏のタオルミーナはキラキラです♪ 碧い地中海を見下ろす絶景ポジションのテラスで、シチリア家庭料理をのんびり作っていただく大人気プランタオルミーナ絶景テラスの料理レッスン&ワイナリー。 この夏も元気に開催中です! エトナ山のワイナリーと市場に立ち寄り、ご自宅レッスン♪ 年がら年中、噴火を続ける世界遺産エトナ山。8月のこの日は、静かに噴煙を上げていました。 エトナ山の有名ワイナリーに立ち寄り、量り売りワインを買ったら近くの港の ...

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